期刊简介

               1995年创刊,中华人民共和国卫生部主管,中华医学会、国际医药卫生导报社主办。本刊是综合性医学学术期刊,主要栏目:科研课题、基础研究、专家述评、临床研究、病例报告、药物与临床、药学研究、临床检验、中医中药、预防医学、护理研究、医学动态等。                

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  • 杂志名称:国际医药卫生导报杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华医学会;国际医药卫生导报社
  • 国际刊号:1007-1245
  • 国内刊号:44-1417/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中)
国际医药卫生导报杂志2012年第23期

高效毛细管电泳测定饮料中的抗坏血酸

尹丽;于海英;何新蕾;王永和

关键词:HPCE, Vc, 饮料, 毛细管电泳
摘要:目的 建立高效毛细管电泳分离检测饮料中抗坏血酸(Vc)的方法.方法 实验条件;柱温20℃,电压20 kV,pH 9.2的硼酸缓冲液,进样时间10s,检测波长264 nm.同时研究缓冲液pH、电压、检测波长等对测定结果的影响.结果 上述条件可实现Vc的有效分离,回收率为84.9~98.7.结论 该方法简单、可重复性强,适合测定饮料中Vc.